[ゴーヤーチャンプルー]
沖縄料理の中で最も有名な苦瓜の炒め物。

[ソーキ汁]
豚の骨付きあばら肉をつかったスープです。骨付き肉ならではの良いだしが出ます。

[中味汁]

豚の腸等の内臓のスープ。クセがなく上品な味わいになっています。

[イカすみ汁]
見た目は良くないですが、イカのすみにはなんともいえない香りと濃厚な味が隠されています。

[ティビチ]
コラーゲンたっぷりの健康にもとてもよい豚足を使った料理です。